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市領導到平房區調研考察陽光食堂建設情況
發布部門: 發布時間:2019年06月04 瀏覽次數: 來源:
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為進一步全面加強全市中小學校級托幼機構師生用餐食品安全管理,落實全市中小學校及托幼機構食堂食品安全主體責任,增加公眾社會監督透明度,全面提升食品安全經營管理水平,保障廣大師生的飲食安全,2019年5月31日,哈爾濱市陽光食堂上線運行啟動儀式正式召開。市委常委、副市長張萬平,省市場監管局副局長李勁松,市委副秘書長孫繼先,市市場監管局局長呂北罡及相關處室工作人員,在哈經開區管委會主任、區政府區長宋博巖,區市場局局長王國芝陪同下,前往哈爾濱英才快餐食品有限公司進行實地走訪調研檢查,參觀英才快餐食品有限公司中央廚房的運行現狀及“陽光食堂”運行推進情況。


調研團一行通過參觀通道對原料分揀清洗區、食材前處理加工區、成品分裝區的加工環境及流程布局進行了解,并在300平米的總監控室內就食品運輸箱封簽、加工間濕度等情況進行了深入細致的探討。英才快餐食品有限公司負責人向調研團一行人員介紹公司經營情況,展示凈菜加工間、食品調理加工間、肉蛋加工間、食品庫房、標準化研發室等場所以及國內先進的生產線、流程布局設計以及實驗室檢驗等設備設施,并表示在硬件設施國內領先的同時,公司管理層極度重視食品安全相關制度落實,下重功夫在公司員工培訓工作上,在食品原料采購方面,食品原料均采用廠家或蔬菜供應社直接供貨,減少食品流通全鏈條環節,以保障食品營養安全。


調研結束后,張萬平副市長對平房區餐飲企業的發展取得的成績給予充分肯定,同時對哈爾濱英才食品有限公司將集體用餐配送單位按照食品生產企業標準進行管理表示高度認可,他指出要保證師生餐飲安全,使陽光食堂建設工作落實到位,要著重注意食品原料采購溯源,在源頭上加強食品安全監管。省市場監管局副局長李勁松對平房區食品安全工作的成績予以高度評價,并期望下一步繼續采用多種形式,開展食品安全推進工作,以起到示范效果。


宋博巖表示,感謝各位領導對平房區食品安全工作的評價和認可,區市場局是一支有戰斗力的隊伍,在今后的市場監管工作中,將繼續發揚市場監管人的風采,為百姓保駕護航;省市在平房區舉辦的各項活動,平房區將全力以赴,集全區力量跨部門的做好保障工作,同時平房區將加大食品安全監管力度,時刻按照“四個最嚴”標準落實工作,著重精力于社會聚焦的各項問題,在優化營商環境的大環境下,努力做到在優質服務中提升監管水平,保障轄區百姓食品安全。


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